CROM Taipei，台北城中最摩登時尚的義式餐酒體驗。

以正統北義料理手藝與充滿活力的創新巧思，為台北饕客呈現國際間最摩登時尚的義式餐酒體驗，傳遞歷久彌新的經典義式美味和滿載藝術風格的精緻料理。

由義大利米其林一星餐廳「Trattoria Zappatori」主廚克里斯帝安‧米洛內(Christian Milone)領軍的 CROM餐廳以其正統北義手藝與充滿活力的創新巧思，為台北饕客呈現國際間最摩登時尚的義式餐酒體驗。今年6月更聘請來自義大利、擁有近15年豐富廚藝經驗，並曾於義、法等地多間米其林餐廳歷練的達利歐‧布雷克(Dario Bracco)擔任駐店主廚。

餐廳名稱「CROM」，靈感源自chroma（彩度），意指洋溢在生命中的繽紛色彩，特別是佳餚珍饈的美好世界。供應單點、午晚間套餐及主廚招牌套餐，亦備有創意雞尾酒、葡萄酒單。

空間以義大利鄉村風景為發想，金色和紫色為主色調，入口區磨石地磚、櫃台及柱子的仿石漆，搭配牆壁百合花線條的主題壁畫，將花園意象引進室內，讓賓客在步調急促的都會台北獲得一處休憩空間。用餐區溫暖木紋地板、牆面奢華瑰麗的金色元素，營造浪漫優雅氛圍，義大利建築中的「圓拱」特色則轉化成現代感十足的弧線點綴於空間，更添義式摩登風情，酒吧區則以裝置藝術風格展現復古奢華。